Vaktmästare på dagen, grillmästare på natten. 85-åriga Tootsie Tomanetz' skicklighet vid grillen har gjort henne till en levande legend långt utanför Texas gränser.
Den Emmy-nominerade serien sätter tänderna i grillandets saftiga och rökiga värld och besöker hyllade kockar och grillmästare i USA, Australien och Mexiko.
Vaktmästare på dagen, grillmästare på natten. 85-åriga Tootsie Tomanetz' skicklighet vid grillen har gjort henne till en levande legend långt utanför Texas gränser.
Sydney-kocken Lennox Hastie lockar fram otroliga smaker ur kött, fisk och grönsaker med hjälp av en vedugn – och kunskaper inhämtade i Baskien.
Under uppväxten brukade Rodney Scott leverera helgrillad gris till familjens lilla affär. Nu är han en prisbelönt kock med en blomstrande restaurang i Charleston.
Mayatraditionerna är viktiga för Rosalia Chay Chuc, vars cochinita pibil (långkokt fläskkött) har gjort hennes enkla hem i Yucatán till en kulinarisk destination.
Release 2020-09-02
USA
