Kristen Kish explores trek-to-table cuisine at Panama's Hacienda Mamecillo.
Kristen Kish reser till restauranger som frodas på avlägsna platser. Att driva en framgångsrik restaurang kräver alltid en viss envishet och ett mod, men de som etablerar sig ute i naturen, avskurna från normala leveranslinjer, är i en klass för sig. Kristen Kish är nyfiken på att möta såna kulinariska ensamvargar och reser till nästintill öde platser för att lära sig hur dessa kockar övervinner de enorma utmaningarna som krävs för att servera minnesvärda måltider i de mest avlägsna platserna på jorden.
Kristen Kish explores trek-to-table cuisine at Panama's Hacienda Mamecillo.
Kristen Kish helps create madly inventive dishes at a remote arctic spot.
Kristen Kish helps Turner Farm's new chef put her Southern twist on their classic barn supper menu.
Kristen Kish helps a Brazilian chef source unique ingredients from the rainforest and ocean.
Release 2023-03-21
USA